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正宗的四川棒棒鸡做法,看得留口水。

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发表于 2015-11-4 09:34:42 | 显示全部楼层 |阅读模式
【原料】
嫩公鸡脯肉、腿肉共300克,口蘑、酱油、芝麻酱、葱白各5克,花椒面,味精、芝麻油各2克。

【制作过程】
1、将鸡肉入汤煮至肉熟捞起晾凉,用小木棒捶松软;
2、将鸡肉撕成条,放在盘内,葱白丝放在上面;
3、用红油辣椒、酱油、白糖、芝麻酱、味精、花椒面、芝麻油,调成味汁,淋在鸡丝上即成。

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 楼主| 发表于 2015-11-4 09:34:57 | 显示全部楼层
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发表于 2015-11-4 10:10:13 | 显示全部楼层
放花椒了,不流口水都不行!
遇伊人,得一人。择一城,安一生!
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